11月3日，市茶業(yè)協(xié)會(huì)和碩德職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校在社口鎮(zhèn)坦洋茶場(chǎng)舉辦坦洋工夫茶傳統(tǒng)制作技藝公益研習(xí)班。
研習(xí)班邀請(qǐng)我市坦洋工夫茶制件技藝非遺代表性傳承人林鴻、鄭明星等，分別講授坦洋工夫紅茶創(chuàng)制與文化、坦洋工夫茶傳統(tǒng)制作技藝和手工實(shí)操等課程，指導(dǎo)學(xué)員嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求制作坦洋工夫紅茶。
參訓(xùn)學(xué)員張彬俏：在學(xué)習(xí)坦洋工夫的過(guò)程當(dāng)中，一直在思考，為什么會(huì)有一個(gè)精致的坦洋工夫，到底精致在什么地方，通過(guò)今天的研學(xué)之后，我發(fā)現(xiàn)了它的精妙之處，比如每一個(gè)篩，都有它的意義，每個(gè)篩的過(guò)法，都有一定的作用和成效。
這次研習(xí)班的舉辦旨在搭建交流傳播平臺(tái)，幫助坦洋工夫茶制作技藝傳承人，以茶業(yè)從業(yè)者增強(qiáng)文化自信，拓展國(guó)際視野，推動(dòng)非遺創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，對(duì)外擴(kuò)大坦洋工夫品牌的影響力。
參訓(xùn)學(xué)員劉小春：我們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程中也有挺多問(wèn)題，通過(guò)理論講解，融入到我們生產(chǎn)過(guò)程中，一定有很大的幫助，增強(qiáng)我們對(duì)坦洋工夫茶文化的認(rèn)識(shí)，對(duì)外宣傳時(shí)我們會(huì)比較有底氣。
記者：林平
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